Весь прайс-лист

Дата: 07 января в 15:00 Тема: “Занимательная химия” В программе: Специально приглашенные гости из «Сумашедшей лаборатории» покажут занимательное научное шоу.

Дата: 05 января в 15:00 Тема: “Занимательная химия” В программе: Специально приглашенные гости из «Сумашедшей лаборатории» покажут занимательное научное шоу.

Лагман с бараниной, овощами и традиционными специями,350 гр.

330 гр.

Салат с томленой говяжьей грудинкой и папайей, в дополнение соус от Шефа, 200г.

Салат с индейкой Пастрами, манго и соусом Экзотик, 190г.

Салат с тунцом и горчично-апельсиновой заправкой, 260г.

Салат с жареным сыром Халуми и соусом из кинзы, 180гр.

Салат из обжаренных овощей с говядиной и гранатовым соусом, 190гр.

Салат с терином из лосося, 160гр.

Салат из куриного филе, томленого языка, шампиньонов и соленых огурчиков, 160гр.

Оливье с двумя видами мяса, 200гр.

Салат с темпурной креветкой и соусом Айоли, 200гр

Микс салатов, свежие овощи, томленый язык, сыр пармезан, с соусом “медовая горчица”, 160гр.

Авокадо, томаты, салатный лук, тигровые креветки, кинза, заправка с кокосовым молоком и семенами Чиа, 240гр

Салат из нежной моцареллы с узбекскими томатами, зеленой рукколой, печёным перцем, кедровыми орешками,с нежным соусом из баклажан и кунжутного масла, 220 гр.

Микс салатов, свежие овощи, обжаренный тунец и яйцо пашот в Тайской заправке, 220гр

Салат с хрустящими баклажанами и узбекскими томатами, 210гр

Салат из копченого филе цыпленка, свежих овощей с хрустящим картофелем Пай и перепелиным яйцом, 180/10/15гр.

Пастрами из говядины, шпинат, авокадо, помидоры черри, конфитюр из вишни и семена Чиа, 250 гр.

салат из свежих овощей, оливок, маслин и сыра Фета, 180 гр.

260 гр.

Салат из обжаренной лепешки, томленой баранины с зеленью и сладкой острой заправкой, 160/20 гр.

Тигровые креветки в темпуре с соусом Спайси, 190г.

Рулетики из запеченых перцев с начинкой из феты и зелени, 120гр.

Закуска из печеных баклажан с соусом из кунжутной пасты, 150/50гр.

Спринг ролл с курицей, авокадо, шиитаки и сливочным сыром, 100/30гр.

Шампиньоны с сырной шапкой, 130гр

Маринованные помидоры и огурцы, квашеная капуста с клюквой, 240 гр.

Сочные спелые томаты с моцареллой, соусом “Песто” и “Бальзамик”, подается с рукколой, 190/10 гр.

Огурцы, помидоры, перец болгарский, редис, петрушка, 250 гр.

Пикантное овощное блюдо Грузинской кухни с традиционными специями, подаётся с гренками из тандырной лепешки, 200 гр.

Пармезан, сулугуни, фета, виноград, чечил-лапша и грецкий орех, 200 гр.

180/50 гр.

Пастрами из индейки, Пастрами из говяжьей грудинки, 160/30 гр.

Семга слабосоленая, форель холодного копчения, 200/30 гр.

220/10 гр.

Шурпа Ташкентская, 450гр

Чечевичный суп-пюре (подается с Бузламой-турецкой лепешкой), 300гр.

Сырный крем-суп с гренками, 300гр.

Уха с семгой и треской, 350гр.

300/20 гр.

Национальный Грузинский суп из говядины с рисом, 320 гр.

Традиционное блюдо из филе баранины с домашней лапшой в густом овощном соусе “Сай”, 350/20 гр.

суп на курином бульоне, с домашней лапшой и куриными фрикадельками, 350 гр.

Баранья голень запеченая (подается с соусом Аджика и Кинзой), 400г.

Филе трески с пюре из молодого горошка с мятой, 190г.

Чашушули (традиционное грузинское блюдо из тушеной говядины с томатами и травами), 360г.

Жареные мини-хинкали с бараниной с соусом Кайла (3шт), 130/50г.

Хинкали с вишней (3шт), 270г.

Говяжьи щечки с пюре и соусом из чернослива, 130/150/50гр.

Филе индейки с морковным соусом и гратеном из баклажан с перцем, 150/100/60гр.

Подаются с узбекскими томатами, 200/50гр.

Грузинское пюре с молодым сыром, говядиной и овощами, 160/160гр.

Пикантные креветки под сырной шапкой, 130гр.

Треска с муссом из овощей, 120/150гр.

Паста домашняя с языком и грибами в сливочном соусе, 300гр.

Говяжья грудинка с овощами-гриль, 140/100/60гр.

Язык сувид с пюре из батата, 120/100/30гр.

Хинкали с тыквой и креветкой, 1шт.(100гр), заказ от 3шт.

Чкмерули (цыпленок томленый в сливочном соусе с чесноком и зеленью) 350/100

Кавказское жаркое из говядины с картофелем, со сладким перцем, помидорами, луком и зеленью, 450 гр.

Хинкали с грибным жульеном 1шт. (100гр), заказ от 3шт.

Куриная грудка с овощами-гриль и соусом из айвы 130/70/70гр

Говяжья котлета с картофельными дольками с соусом от Шефа 180/80/50гр

Пиканья с картофельным гратеном и грибным соусом 160/130/100гр

150/160 гр.

Традиционный плов из баранины и желтой морковью, 300 гр.

1 шт. (40 гр.) заказ от 3 шт

Голубцы из мяса барашка с рисом в виноградных листьях, 150/50 гр.

1 шт. (100 гр.) заказ от 3 шт

Подается с пшеничными лепешками и соусом Хойсин, 250/130/80/50 гр

150/200 гр.

150 гр.

350 гр.

Язычки ягненка в печи с овощами-гриль (традиционный узбекский деликатес), 190г.

Стейк Стриплойн с соусом “Пеппер”, 200гр

Стейк из мраморной говядины, толстый край, зерновой откорм, 330/55 гр.

1шт., 300/55 гр.

200/100/30 гр.

130/180/30 гр.

Орама кабоб (рулетики из мраморной говядины на углях), 140/50г.

Шашлык из тунца с соусом Гамадари и Чукой, 140/50/20/20г.

Шашлык из куриного бедра, 180/60/50гр.

Шашлык из говядины Марварид, 100/30/30гр

80/30/30 гр.

Шашлык из куриного филе, шашлык из телячьей вырезки с курдючным жиром, шашлык из овощей, люля-кебаб из баранины, люля-кебаб из курицы, 540/100 гр.

140/40 гр.

80/30/30 гр.

Шашлык из овощей, 150 гр.

Шашлык из куриного филе, 80 гр.

Шашлык из филе барашка на 3-х шампурах, 220/30 гр.

150 гр.

220 гр.

160 гр.

150 гр.

150 гр.

Пеновани хачапури (традиционное хачапури из слоеного теста с сыром и шпинатом), 300г.

Чебурек с вишней, 130г.

250 гр.

100 гр.

тонкая лепешка с сырной начинкой и зеленью, 160 гр.

лепешка из тонкого пресного теста с начинкой из баранины (говядины) и лука, 100/30 гр.

домашняя лепёшка с кунжутом, приготовленная в тандыре, 130 гр.

130 гр.

Чизкейк Сан-Себастьян с вишневым конфитюром, 150/50гр.

Пахлава Иранская, 120гр.

Шоколадный десерт с вишней, 150гр.

Шоколадный бисквит с ванильным мороженым, 150гр

Фисташковый рулет со сливочным сыром и клубникой, 150гр

Воздушное тесто с кремом Шантильи и хрустящей карамелью, 160 гр.

коржи из заварного теста, крем-брюле, черника, патисьер, вафельная крошка, 160гр.

Песто 50 гр.

Эногастрономический ужин (на 1 персону) Дата и время: 10 января в 19:00 Тема: “Январь. Ужин на каникулах” О дегустации: Новогодние каникулы, прекрасное время для уютных посиделок, встреч с друзьями и прекрасного ужина с уникальным вином , в нашем замечательном ресторане , специальная подборка вин из России, Италии, Германии и Чили. Попробуем следующие вина: 1.Роэро Арнеис, Тибальди 2.Петрушка, Галицкий и Галицкий 3.Рислинг Максимин , Грюнхауз 4.Два берега одной реки. Резерв Усадьба Мезыбь 5.Карменер, Винья Арболеда 6.Вальполичелла Классико Супериоре Рипассо Ла Казетта, Домини Венети В сопровождении к вину меню от шефа: Капрезе Салат с тунцом и горчично-апельсиновой заправкой Утка по -пекински Фисташковый рулет

Слепая дегустация (Винное казино) Дата и время: 19 октября в 19:00 О дегустации: В слепую дегустацию входит: Аперитив 6 образцов вина (3 красных и 3 белых) Разнообразные закуски от ресторана

Слепая дегустация (Винное казино) Дата и время: 14 сентября в 19:00 О дегустации: В слепую дегустацию входит: Аперитив 6 образцов вина Разнообразные закуски от ресторана

Эногастрономический ужин (на 1 персону) Дата и время: 24 сентября в 19:00 Тема: “Сентябрь. Большое русское вино. Часть 2” О дегустации: В первый месяц осени мы продолжим обзор замечательной истории российского виноделия. Всё больше образцов требуют нашего внимания и дегустации. Попробуем следующие вина: 1. Совиньон Блан, Сикоры 2. Кюве Блан, Усадьба Маркотх 3. Розе. Красная Горка., Галицкий и Галицкий 4. Реноме Мерло/Красностоп, Скалистый Берег 5. Усадьба Мезыбь Красностоп/Саперави 6. Скалистый Берег. Красная Книга. Глава 2 В сопровождении к вину меню от шефа: Шашлык из тигровых креветок Салат с хрустящими баклажанами и бакинскими томатами Пиканья с картофельным гратеном Крем Брюле

Слепая дегустация (Винное казино) Дата и время: 27 июля в 19:00 О дегустации: В слепую дегустацию входит: Аперитив 6 образцов вина Разнообразные закуски от ресторана

Эногастрономический ужин (на 1 персону) Дата и время: 30 июля в 19:00 Тема: “Июль. Большое русское вино” О дегустации: Последнее время все больше внимания уделяется российскому виноделию, мы так же не будем отставать от трендов и попробуем свежие релизы. С этим нам помогут отечественные винодельни : Усадьба Мезыбь, Шумринка , Мантра Эстейт. Попробуем следующие вина: Шумринка Петрикор Совиньон Блан Мантра Эстейт Шардоне Мезыбь. Шардоне/Вионье Мантра Эстейт Каберне Фран Усадьба Мезыбь. Каберне Совиньон/Каберне Фран/МерлоРоссия Шумринка Петрикор Саперави Сира В сопровождении к вину меню от шефа: Рулетики из запеченых перцев с начинкой из феты и зелени Салат с Камандорским кальмаром Говяжьи щечки с пюре и соусом из чернослива Чизкейк Сан-Себастьян

Эногастрономический ужин (на 1 персону) Дата и время: 5 января в 19:00 Тема: “Новогодние каникулы” О дегустации: Новогодние каникулы – это лучшее время для того, чтобы сходить в ресторан и отстраниться от домашних забот. Нас ждет сет из 6 вин, 2 игристых в разной стилистике, белая новинка из России, 3 теплых и сложный красных – все что нужно для прекрасного вечера! Попробуем следующие вина: 1.Чело Майя Блан де Блан Экстра Драй 2.Креман Кав де Тюркхайм Креман д`Эльзас Брют 3.Усадьба Мезыбь Шардоне 4.Бель Колле Бароло 5.Пенфолдс Кунунга Хилл Шираз Каберне 6.Феуди ди Сан Грегорио Таурази В сопровождении к вину меню от шефа: Салат с говядиной и вишней Шашлык из тигровых креветок Утка по – пекински Фисташковый рулет на десерт